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Manzana 藝伎 手網烘焙

昨天才剛烘，今天就忍不住泡來喝，沒想到居然還不錯，花香、酸甜柑橘紅茶風味，可惜喝不到青檸檬的風味，再放個幾天看看．

生豆：Manzana 藝伎 水洗 巴拿馬 聖塔泰瑞莎莊園 卡莎 路易斯 (Manzana Geisha, Washed Process, Panama, Finca Santa Teresa, Casa Ruiz)．

烘焙方式：手網烘焙．

沖煮方式：平刀中研磨，1:14.5粉水比 (皆為克重)，92度水溫．沖煮時間2分鐘．

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